Kurczak w sosie pomidorowym z mozzarellą

Kurczak w sosie pomidorowym z mozzarellą to pyszne danie, które zachwyca swoim połączeniem intensywnego smaku sera z delikatnością kurczaka. Sałatka z dodatkiem świeżych ziół świetnie komponuje się z aromatycznym sosem pomidorowym, tworząc niezwykłą kombinację smaków. Doskonały pomysł na obiad, który zasmakuje każdemu miłośnikowi kuchni włoskiej.

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku
• 200g mozzarelli
• Przyprawy: oregano, bazylia, papryka słodka

Przygotowanie

1. Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki.
2. Rozgrzej patelnię i obsmaż kurczaka na rozgrzanym oleju.
3. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
4. Dodaj przecier pomidorowy i podstawowe przyprawy, takie jak sól, pieprz, oregano i bazylia.
5. Duś kurczaka w sosie pomidorowym przez około 10-15 minut.
6. Na koniec dodaj startą mozzarellę i mieszaj aż się roztopi.
7. Podawaj kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą, np