Kurczak duszony z warzywami - smaczny i dietetyczny posiłek

Kurczak duszony z warzywami to pyszny i jednocześnie dietetyczny posiłek, który można przygotować w prosty sposób. Dzięki duszeniu mięsa z warzywami, danie jest soczyste i aromatyczne, a także bogate w cenne składniki odżywcze. Idealny wybór dla osób dbających o zdrową dietę, a jednocześnie lubiących smaczne dania.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 cebula
• 2 papryki (np. czerwona i żółta)
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 1 puszka pomidorów
• 2 łyżki oliwy
• sól
• pieprz
• suszone zioła (np. oregano, bazylia)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki:
2. filet z kurczaka
3. marchewka
4. seler
5. cebula
6. czosnek
7. pomidory
8. przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka
9. Filet z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.
10. Marchewkę i seler obierz i pokrój w plastry lub mniejsze kawałki.
11. Cebulę i czosnek posiekaj.
12. Pomidory sparz, obierz ze skórki i posiekaj.
13. Rozgrzej niewielką ilość oleju w głębokim rondlu.
14. Wrzuć pokrojony kurczak i obsmaż z każdej strony.
15. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
16. Włóż marchewkę, seler oraz pomidory.
17. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i papryką słodką.
18. Całość dusz na wolnym ogniu aż kurczak będzie miękki, a warzywa dobrze ugotowane.
19. Sprawdź i ewentualnie dopraw do smaku.
20. Podawaj duszonego kurczaka z warzywami dietetycznymi na talerzach, udekorowany świeżymi ziołami