Kruche cukierki z gotowanej śmietanki

Kruche cukierki z gotowanej śmietanki to delikatne i słodkie przysmaki, które doskonale sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty. Ich przygotowanie jest proste i wymaga jedynie paru składników takich jak śmietanka kremówka, cukier i masło. Połączenie tych składników w odpowiednich proporcjach oraz odpowiednie uformowanie małych cukiereczków sprawi, że będą pyszną i elegancką przekąską dla siebie i swoich gości.

Składniki

• 2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 3/4 kostki masła (ok. 150 g)

Przygotowanie

1. Wsypać 2 szklanki cukru do garnka.
2. Smarować boki garnka wodą.
3. Podgrzewać cukier do momentu, aż stanie się bursztynowy.
4. Dodać 1/2 szklanki śmietany 30% oraz 3/4 kostki masła (około 150g).
5. Ciągle mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa będzie miała barwę bursztynową.
6. Dodawać masło i śmietanę, gotować aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
7. Odstawić masę i pozwolić jej ostygnąć.
8. Wyłożyć deskę papierem do pieczenia.
9. Wyłożyć masę na deskę i pozostawić do ostygnięcia i zastygnięcia.
10. Po zastygnięciu masy, pokroić ją na pojedyncze kawałki cukierki krówki.
11. Gotowe krówki będą gotowe do spożycia