Kruche ciasto z wiśniami i mascarpone

Kruche ciasto z wiśniami i mascarpone to pyszna i łatwa do przygotowania słodka uczta. Delikatne ciasto kruche, słodkie wiśnie oraz kremowy mascarpone tworzą doskonałe połączenie smaków. To idealna propozycja na letnie popołudnie z kawą lub herbatą.

Składniki

• kruche ciasto
• świeże wiśnie
• mascarpone
• cukier
• jajka
• mąka
• masło
• cukier waniliowy
• proszek do pieczenia
• sól

Przygotowanie

1. W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzeć je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. W osobnej misce roztrzepać jajko i dodać do niego mascarpone, wanilię i skórkę cytrynową.
4. Połączyć mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, aż powstanie ciasto.
5. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć nim dno i brzegi formy do pieczenia.
6. Na ciasto ułożyć wydrylowane wiśnie.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż ciasto będzie złociste.
8. Po upieczeniu, wystudzić kruche ciasto z wiśniami i mascarpone przed podaniem.