Kruche ciasto z budyniową pianką

Kruche ciasto z budyniową pianką to pyszna i delikatna słodka przekąska, idealna na popołudniową herbatę lub deser. Kruche, chrupiące ciasto doskonale współgra z lekką i puszystą pianką o smaku waniliowym, tworząc niezwykle aromatyczne i kremowe połączenie. Przepis ten jest prosty w wykonaniu i z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodkości.

Składniki

• Ciasto:
• 200 g masła
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• Piana budyniowa:
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• Dodatkowo:
• 250 g malin lub innych owoców do dekoracji

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki na kruche ciasto: mąkę, masło, cukier, jajko, sól.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wstaw ciasto do lodówki, aby się schłodziło.
5. Przygotowanie budyniowej pianki:
6. Przygotuj składniki na budyniową piankę: mleko, cukier, mąkę, jajka, cukier waniliowy.
7. Ugotuj budyń z mleka, cukru i mąki, mieszając ciągle, aż zgęstnieje.
8. Oddziel białka od żółtek jajek.
9. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
10. Dodaj ubite białka do budyniu, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
11. Składanie i pieczenie ciasta:
12. Rozwałkuj schłodzone ciasto na blaszce do pieczenia.
13. Nakłóć ciasto widelcem.
14. Na wierzch ciasta rozprowadź przygotowaną budyniową piankę.
15. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez określony czas, aż ciasto będzie złociste.
16. Podanie:
17. Po upieczeniu i ostygnięciu podawaj ciasto z budyniową pianką, możesz posypać je cukrem pudrem przed podaniem
18. Smacznego!