Krem z jajek ucieranych na parze

Krem z jajek ucieranych na parze to delikatne i puszyste danie, które idealnie nadaje się na słodkie śniadanie lub deser. Prosty w przygotowaniu, wymaga jedynie ucierania jajek z cukrem na parze aż do uzyskania konsystencji kremu. Można podawać go samodzielnie lub jako dodatek do różnych deserów, na przykład do ptasiego mleczka czy pianki z białek. Smaczny, szybki i lekki przepis, który zaskoczy swoim delikatnym smakiem.

Składniki

• 250 g bardzo miękkiego masła o zawartości 83% tłuszczu
• 500 g cukru pudru
• 22 g mleka
• Aromat cytrynowy (ilość według uznania)

Przygotowanie

1. Odmierz 250 g bardzo miękkiego, ale nierozpuszczonego masła (83% tłuszczu, wysokiej jakości).
2. Miksuj masło na średnich obrotach przez 5 minut, aż stanie się puszyste i jasne.
3. Przesiej 500 g cukru pudru do innej miseczki.
4. Dodaj połowę cukru pudru do masła i delikatnie wymieszaj.
5. Miksuj coraz szybciej przez 3 minuty.
6. Dodaj resztę cukru pudru i miksuj przez kolejne 3 minuty.
7. Przygotuj 22 g mleka i wlej połowę do masy kremowej.
8. Dodaj aromat (np
9. Jeśli krem jest zbyt sztywny, dodaj resztę mleka.
10. Dla luźniejszego kremu dodaj wybrany aromat (np
11. Możesz przechowywać krem w lodówce do dwóch dni.
12. Przed użyciem wyjmij krem z lodówki i dokładnie wymieszaj, aż stanie się miękki.
13. Krem jest gotowy do użycia do ozdabiania tortów, ciast i babeczek.
14. Możesz z kremu uformować różne dekoracje (np
15. Opcjonalnie, możesz zabarwić krem odpowiednimi barwnikami spożywczymi, aby uzyskać pastelowe kolory.
16. Gotowy krem maślany jest prosty w przygotowaniu i ma wiele zastosowań.