Kotlety z ryżu i pieczarek

Kotlety z ryżu i pieczarek to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Połączenie ryżu, pieczarek, cebuli i przypraw nadaje tym kotletom wyjątkowy smak i aromat. Kotlety te świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe lub jako smaczna przekąska. Są także doskonałym pomysłem na danie wegetariańskie.

Składniki

• ryż
• pieczarki
• jajka
• bułka tarta
• przyprawy (sól, pieprz, przyprawa do kotletów)
• olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
2. Pokrój pieczarki w drobną kostkę.
3. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną cebulę.
4. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
5. W misce wymieszaj ugotowany ryż, pieczarki z cebulą, jajko, bułkę tarta, posiekany koperek, sól i pieprz.
6. Uformuj kotlety z powstałej masy.
7. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste.