Kotlety schabowe po francusku zapiekane z cebulą

Kotlety schabowe po francusku zapiekane z cebulą to smaczna i aromatyczna potrawa, która zachwyci każdego miłośnika klasycznej kuchni. Soczyste kotlety schabowe, obtoczone w chrupiącej panierce, podane z podsmażoną cebulą i zapieczonymi w piekarniku, tworzą wyjątkowe połączenie smaków. To danie doskonale sprawdzi się na obiad czy wyjątkową kolację w gronie rodziny i przyjaciół.

Składniki

• schab
• sól
• pieprz
• majonez
• musztarda francuska
• cebula
• ser żółty
• tłuszcz do smarowania naczynia
• jogurt
• czosnek w proszku

Przygotowanie

1. Pokroić schab na plastry i rozbijamy na cienkie kotlety.
2. Przygotować marynatę z majonezu i musztardy francuskiej.
3. Pokroić cebulę w półtalarki i posypać solą.
4. Starty żółty ser na tarce o grubych oczkach.
5. Naczynie żaroodporne natłuścić tłuszczem.
6. Na dnie naczynia ułożyć pokrojoną cebulę, następnie plastry schabu.
7. Na każdy kotlet nałożyć marynatę i równomiernie rozsmarować.
8. Posypać plastry cebuli i ponownie ułożyć warstwę startego sera.
9. Opcjonalnie przygotować sos majonezowy (jogurt, majonez, czosnek w proszku).
10. Piec kotlety w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę.
11. Podawać i cieszyć się pysznymi kotletami schabowymi z cebulą i serem.