Kotlety mielone nadziewane i zawijane: przepis

Kotlety mielone nadziewane i zawijane to pyszny i kreatywny sposób na urozmaicenie tradycyjnych kotletów mielonych. Można je przygotować z mięsa mielonego, posiekanej cebuli, przypraw i ulubionego nadzienia, np. sera, szynki czy pieczarek. Kotlety następnie zawijamy i smażymy na patelni na złocisty kolor. To danie z pewnością zachwyci wszystkich łasuchów mięsnych potraw.

Składniki

• 1 kg mięsa mielonego z łopatki
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 łyżka bułki tartej
• 1/2 bułki namoczonej i odcisniętej
• 1 paczka boczku surowego, wędzonego
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu wymieszaj 1 kg mięsa mielonego z łopatki, 2 roztrzepane jajka, startą na tarce 1 cebulę, 1 łyżkę bułki tartej, namoczoną i odcisnątą 1/2 bułkę, oraz sól i pieprz do smaku.
2. Boczek surowy pokrój na plastry.
3. Formuj kotleciki mielone z mięsa mielonego i nadziewaj każdego plastra boczku.
4. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 30 minut, po czym sprawdź czy boczek jest zarumieniony.
5. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
6. Smacznego!