Jajka z serem - szybka kolacja

Przepis na jajka z serem to szybka i prosty sposób na przygotowanie pysznej kolacji. Wystarczy roztrzepać jajka, dodać starty ser i przyprawy, a następnie smażyć na patelni. Danie to można podać z ulubionym chlebem lub sałatką, doskonale sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i przekąska. Idealne rozwiązanie na szybki wieczór w domowym zaciszu.

Składniki

• 2 jajka
• 1 mała cebula
• 1/4 papryki czerwonej
• 1 kawałek ulubionej wędliny
• 2-3 plasterki sera żółtego
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• Sałata
• Olej
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Pokrój cebulę, paprykę i wędlinę w kostkę.
2. Ubij jajka w wysokim naczyniu z solą przez 3-4 minuty, aż masa będzie puszysta.
3. Dodaj 2-3 łyżki mąki pszennej do ubitych jajek i delikatnie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z olejem lub ulubionym tłuszczem.
5. Wrzuć pokrojoną cebulę, paprykę i wędlinę na rozgrzaną patelnię, posyp solą i pieprzem, i smaż przez 3-4 minuty.
6. Wlej masę jajeczną na patelnię, wyrównaj powierzchnię i przykryj pokrywką
7. Gdy spód omletu jest złocisty, obróć go na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
8. Przyłóż plasterki sera na wierzch omletu i zdejmij z patelni.
9. Posyp sałatą, złoż omlet na pół i podawaj gorący.
10. Podawaj z pomidorem.