Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami to prosty i smaczny przepis na obiad. Mięso jest marynowane w przyprawach, a następnie pieczone z ziemniakami i cebulą, co nadaje mu wyjątkowego smaku. Danie idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 500 g karkówki (mięsa)
• 500 g ziemniaków
• 1 cebula
• 3 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki soli
• gałązka świeżego rozmarynu
• 200 g sera startego
• szczypiorek
• Dodatkowo:
• piekarnik rozgrzany do 180 stopni C

Przygotowanie

1. Pokrój 500g karkówki na plastry.
2. Pokrój 500g ziemniaków oraz 1 cebulę w półkrążki.
3. Umieść pokrojoną karkówkę, ziemniaki i cebulę w naczyniu żaroodpornym.
4. Dodaj 3 łyżki oleju, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki majeranku, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki soli do naczynia.
5. Dobrze wymieszaj składniki.
6. Dodaj gałązkę świeżego rozmarynu.
7. Przykryj naczynie i piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 30 minut.
8. W międzyczasie zetrzyj 200g sera na dużych oczkach.
9. Po 30 minutach, wyjmij naczynie z piekarnika, zdejmij przykrycie, zamieszaj zawartość i posyp startym serem.
10. Kontynuuj pieczenie bez przykrycia przez kolejne 20 minut.
11. Posyp potrawę posiekanym szczypiorkiem przed podaniem.
12. SMACZNEGO!