Kalafior w cieście z piekarnika

Kalafior w cieście z piekarnika to proste i smaczne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i jako przekąska. Kalafior krojony jest na różyczki, obtaczany w cieście i pieczony w piekarniku aż stanie się chrupiący i złocisty. Danie to świetnie nadaje się na przyjęcia czy domowe obiady, będąc równocześnie zdrową alternatywą dla tradycyjnych przekąsek.

Składniki

• 1 kalafior
• Gorąca woda
• 100g mąki pszennej
• 1 łyżeczka papryki (4 g)
• 1 łyżeczka kurkumy (4 g)
• 1 łyżeczka tymianku (4 g)
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• Szczypta czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli (4 g)
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka (15 ml)
• Oliwa z oliwek lub olej roślinny (na smażenie)
• Proszę uważnie postępować zgodnie z instrukcjami i smacznego!

Przygotowanie

1. Oczyść i podziel kalafior na mniejsze części.
2. Gotuj kalafior w gorącej wodzie na wolnym ogniu przez 7-8 minut.
3. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną, paprykę, kurkumę, tymianek, czosnek, pieprz i sól.
4. Dodaj jajka i mleko do suchych składników w misce, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Zanurz kawałki kalafiora w cieście, aby je obtoczyć.
6. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek lub oleju roślinnego.
7. Smaż kalafiora obtoczonego w cieście z obu stron na złoty kolor.
8. Gotowe danie podawaj ciepłe