Kaczka z jabłkami i pomarańczami - przepis
Kaczka z jabłkami i pomarańczami to wyjątkowo aromatyczne i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na uroczysty obiad. Mięso kaczki jest delikatne i soczyste, a dodatek świeżych jabłek i pomarańczy nadaje mu wyjątkowego smaku. Przygotowanie tego dania może być czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wysiłek.
Składniki
Przygotowanie
- Oczyść kaczkę z gruczołu kuprowego i usuń resztki piór oraz zadziorki.
- Obierz deserowe jabłka, wydrąż nasionka i pokrój na ósemki.
- Przygotuj imbir, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce, dodaj do jabłek i wymieszaj.
- Posyp wnętrze kaczki majerankiem i solą, a następnie nadziewaj jabłkami.
- Przekłuć tył kaczki wykałaczkami i zawiąż sznurkiem, aby jabłka nie wypadły.
- Przygotuj mieszankę ziół (sól, majeranek, tymianek, rozmaryn) i oleju, obtocz kaczkę.
- Włóż kaczkę do brytfanki, polej olejem ziołowym, dbając o każdą szczelinę.
- Wlej około pół szklanki zimnej wody do brytfanki.
- Piecz kaczkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 2 godziny.
- Pod koniec pieczenia, możesz obrócić kaczkę na drugą stronę i polać sokiem wyciekającym z kaczki.
- Sprawdź gotowość kaczki przez mikropęcherzyki na skórze i upewnij się, że mięso jest miękkie.
- Wyjmij kaczkę z piekarnika, pozwól jej odpocząć przed rozkrojeniem i podaniem.
- Podaj kaczkę z jabłkami, wyjmij nadzienie z jabłek i podawaj z makaronem marchewkowym.
- Posyp potrawę świeżymi ziołami i podaj z ulubionym sosem np
- Podawaj gorącą potrawę, gotową do degustacji
Jeśli chcesz poznać więcej przepisów podobnych do Kaczka z jabłkami i pomarańczami - przepis, możesz odwiedzić kategorię Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również