Sos do rolad: prosty przepis
Sos do rolad jest kluczowym dodatkiem, który nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Prosty przepis na ten sos zawiera składniki takie jak cebula, marchewka, seler, liść laurowy, ziele angielskie, pomidory, bulion warzywny oraz kilka przypraw. Po odpowiednim przygotowaniu składników i gotowaniu, sos ten doskonale komponuje się z różnymi rodzajami rolad, nadając im wyjątkowy smak i aromat.
Składniki
Przygotowanie
- Pokroić kiełbasę na kostkę.
- Pokroić boczek na paski.
- Pokroić cebulę w piórka.
- Pokroić ogórki kiszone w słupki.
- Pokroić mięso i rozbić je.
- Posolić i posypać pieprzem mięso, następnie posmarować musztardą.
- Na mięsie ułożyć boczek, kiełbasę, ogórek i cebulę.
- Zawinąć mięso w roladę, związać nitką.
- Podsmażyć rolady na patelni bez tłuszczu aż się zarumienią.
- Wyjąć rolady z patelni, a na pozostałościach zrumienienia przygotować sos.
- Dodać posiekaną cebulę, ziele angielskie, liście laurowe, czosnek, wodę i dusić rolady na małym ogniu.
- Zagęścić sos miksturą zimnej wody i mąki pszennej.
- Przygotować dodatki, takie jak kluski śląskie i kapustę czerwoną.
- Doprawić sos pieprzem i solą.
- Polewać rolady sosem i podawać z kluskami oraz kapustą czerwoną.
- Dodać dekorację do dania i podać.
Jeśli chcesz poznać więcej przepisów podobnych do Sos do rolad: prosty przepis, możesz odwiedzić kategorię Przetwory.
Dodaj komentarz
Zalecamy również