Sos do kebaba: przepis krok po kroku

Sos do kebaba to prosty i aromatyczny dodatek, który idealnie komponuje się z mięsem i warzywami w kebabie. Aby przygotować ten sos, wystarczy wymieszać jogurt naturalny z posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Można również dodać posiekane świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy mięta, aby dodać dodatkowej świeżości i smaku. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł stworzyć domowy sos do kebaba, który doda wyjątkowego smaku Twoim potrawom.

Składniki

• jogurt naturalny
• czosnek
• sól
• pieprz
• sok z cytryny

Przygotowanie

1. Posiekaj cebulę i czosnek.
2. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
3. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż będą miękkie.
4. Dodaj przecier pomidorowy.
5. Dopraw mieszanką przypraw takich jak papryka słodka, papryka ostra, kumin, kurkuma, sól i pieprz.
6. Dus sos na wolnym ogniu przez kilka minut, aby się dobrze skleił i smaki się przegryzły
7. Po wyłączeniu z ognia możesz opcjonalnie dodać świeże zioła jak natka pietruszki czy kolendra.
8. Sos jest gotowy do podania z kebabem