Jak zrobić lukier bez cukru pudru

Lukier bez cukru pudru można przygotować, korzystając z erytrytolu lub stewii jako zamienników tradycyjnego cukru pudru. Wystarczy wymieszać wybrany zamiennik z odrobiną wody i ewentualnie dodatkiem aromatu oraz barwnika spożywczego, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję lukru. Taki łatwy w przygotowaniu i zdrowszy wariant lukru świetnie sprawdzi się do dekoracji ciast, babeczek czy pierników dla osób unikających tradycyjnego cukru.

Składniki

• Erytrytol
• Maślanka
• Skrobia ziemniaczana
• Ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: substytut cukru pudru (np
2. Wsyp substytut cukru do miski.
3. Stopniowo dodawaj wodę, mieszając cały czas, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję lukru.
4. Dodaj ewentualnie aromat, np
5. Lukier bez cukru pudru jest gotowy do użycia
6. Możesz również dostosować proporcje substytutu cukru i wody w zależności od preferencji dotyczących konsystencji lukru.