Jak upiec łososia do sushi

Aby upiec łososia do sushi, możemy najpierw pokroić go na cienkie plastry. Następnie nacieramy go sosem sojowym i posypujemy sezamem. Rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy łososia z obu stron, aż stanie się lekko zrumieniony. Gotowego łososia można wykorzystać do przygotowania różnorodnych dań sushi, na przykład nigiri czy rolki maki.

Składniki

• Filet z łososia
• Ryż do sushi
• Ocet ryżowy
• Cukier
• Sól
• Wodorosty nori
• Sos sojowy
• Wasabi
• Imbir
• Sos rybny (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Kup świeży filet łososia najwyższej jakości, odpowiedni do surowego spożycia.
2. Dokładnie oczyść filet z ewentualnych ości i skóry.
3. Przygotuj ostre noże oraz deski do krojenia, aby móc precyzyjnie pokroić surowy łosoś.
4. Przygotowanie łososia do sushi:
5. Umieść filet na desce do krojenia.
6. Ostrym nożem pokrój filet na cienkie plastry łososia
7. Upewnij się, że plastry są równe i mają odpowiednią grubość do sushi.
8. Smacznego!