Hummus z ciecierzycy bez tahini: prosty przepis

Hummus z ciecierzycy bez tahini to prosty i szybki przepis na pyszną pastę do chleba lub dip. Wystarczy zmiksować ugotowaną ciecierzycę z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dzięki tej wersji bez tahini przygotowanie dania jest łatwiejsze, a smak nadal wyjątkowy. Idealny na przyjęcia lub jako dodatek do kanapek.

Składniki

• 1 puszka ciecierzycy (około 15 uncji), odcedzona i opłukana
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 2 łyżki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 łyżeczki mielonego kminu
• Szczypta przyprawy ziołowej
• Papryka
• 3 ząbki czosnku
• To wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania pysznego hummusu bez tahini! Smacznego!

Przygotowanie

1. Odsącz i opłucz jedną puszkę ciecierzycy.
2. Umieść ciecierzycę w blenderze lub robocie kuchennym.
3. Wyciśnij sok z około dwóch łyżek soku z limonki i dodaj do ciecierzycy.
4. Dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek.
5. Następnie dodaj około dwóch łyżek wody.
6. Dodaj pół łyżeczki soli.
7. Dodaj 3/4 łyżeczki kuminu.
8. Dodaj 'Emeril Seasoning' lub przyprawę ziołową.
9. Dodaj trochę papryki.
10. Dodaj 3 ząbki czosnku (lub więcej, w zależności od upodobań).
11. Zblenduj wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym.
12. Przełóż przygotowany hummus do pojemników.
13. Hummus możesz podawać z warzywami, takimi jak seler i papryka.
14. Smacznego!