Gulasz z indyka Magdy Gessler

Gulasz z indyka według przepisu Magdy Gessler to aromatyczne danie, które zachwyca intensywnymi smakami i soczystym mięsem. Przygotowany z dodatkiem warzyw i przypraw, doskonale komponuje się z makaronem lub kaszą. Idealny wybór na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• filet z indyka
• cebula
• czosnek
• papryka czerwona i żółta
• pomidory
• sól, pieprz
• oliwa
• bulion warzywny
• śmietana (opcjonalnie)
• mąka (do zagęszczenia sosu)
• przyprawy: papryka słodka, ostra, kminek

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki dokładnie odmierzyć i przygotować przed rozpoczęciem gotowania.
2. Cebulę obrać i posiekać drobno.
3. Indyka pokroić w kostkę.
4. Na patelni rozgrzać olej.
5. Podsmażyć cebulę na złoty kolor.
6. Dodać mięso i obsmażyć ze wszystkich stron.
7. Doprawić solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
8. Dolać bulion warzywny i gotować na wolnym ogniu przez około 45 minut do miękkości mięsa.
9. Można dodać pokrojone warzywa, jak papryka czy marchewka.
10. Gulasz podawać gorący, najlepiej z dodatkiem ulubionych dodatków, np