Filet z indyka w panierce

Filet z indyka w panierce to prosty i smaczny przepis, który świetnie nadaje się na obiad czy kolację. Delikatne filety z indyka są obtoczone w chrupiącej panierce i pieczone w piekarniku aż do uzyskania złocistego koloru. Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy sałatka, danie to zawsze cieszy podniebienie.

Składniki

• filet z indyka
• bułka tarta
• jajko
• pieprz
• sól
• olej
• tłuczek do mięsa

Przygotowanie

1. Wyporcjować filet z indyka.
2. Delikatnie rozbijać filet, unikając zbyt silnego uderzania.
3. Posypać mięso solą i pieprzem z obu stron.
4. Ubijać jajko w misce.
5. Nastawić patelnię na rozgrzewanie.
6. Dodać olej do patelni i podgrzewać.
7. Zanurzyć filet z indyka w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
8. Dobrze wcisnąć bułkę, aby przylegała do mięsa.
9. Smażyć filet z indyka w rozgrzanym oleju na patelni przez półtorej minuty z każdej strony.
10. Sprawdzić, czy mięso jest ładnie zarumienione.
11. Sprawdzić gotowość mięsa i wyjąć z patelni.
12. Odstawić filet z indyka do chwili podania.
13. Podawać filet z indyka w panierce, można skropić sokiem z cytryny i udekorować ziołami.
14. Smacznego!