Czarny bzu - orzeźwiające drinki z syropem

Przepis na orzeźwiające drinki z syropem z czarnego bzu jest prosty i idealny na letnie dni. Wystarczy połączyć syrop z czarnego bzu z wodą gazowaną, sokiem z limonki i plasterkami świeżej mięty. Efekt? Oryginalny, lekko kwaskowaty i naprawdę orzeźwiający napój, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto szuka alternatywy dla klasycznych napojów gazowanych.

Składniki

• 2 filiżanki suszonych jagód czarnego bzu
• świeży imbir, około 2 cm, starty
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 4 filiżanki wody
• 1 i 1/4 filiżanki miodu
• *Dodatkowo do mocktaila:*
• lód
• syrop z czarnego bzu
• ginger beer lub woda gazowana
• Przepis na syrop z czarnego bzu:
• 1. W garnku połącz suszone jagody czarnego bzu, starty świeży imbir, cynamon i wodę.
• 2. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut.
• 3. Odcedź przez drobno sitko, aby uzyskać syrop.
• 4. Dodaj do syropu surowy miód i delikatnie wymieszaj.
• 5. Ostudź syrop do temperatury pokojowej i przechowuj w słoikach szklanych w lodówce.
• Przepis na mocktail z syropu z czarnego bzu:
• 1. Napełnij szklankę lodem.
• 2. Dodaj 1-2 łyżki syropu z czarnego bzu.
• 3. Uzupełnij szklankę ginger beerem lub wodą gazowaną.
• 4. Delikatnie wymieszaj i udekoruj według uznania.
• 5. Gotowe do podania i delektowania się zdrowym napojem!

Przygotowanie

1. Zbierz składniki: 2 filiżanki suszonych owoców czarnego bzu, świeży imbir, miód surowy, laski cynamonu (opcjonalnie).
2. Przygotuj owoce czarnego bzu: Usuń ewentualne łodygi, sprawdź zawartość owoców pod kątem zanieczyszczeń.
3. Pokrój świeży imbir na kawałki lub zetrzyj na tarce, dodaj do garnka.
4. Dodaj owoce czarnego bzu do garnka z imbirem.
5. Dodaj laski cynamonu do garnka (opcjonalnie).
6. Wlej 4 filiżanki wody do garnka.
7. Gotuj składniki na średnim ogniu przez około 45 minut.
8. Przecedź zawartość garnka przez drobne sitko lub przez dwie warstwy gazy
9. Dodaj do zagotowanego syropu 1.25 filiżanki surowego miodu
10. Połącz syrop z miodem, mieszaj, aż składniki się połączą.
11. Przelej przygotowany syrop do szklanych słoików i pozostaw do ostygnięcia.
12. Gdy syrop wystygnie, przechowuj go w lodówce
13. Przygotowanie mocktaila:
14. Wypełnij kieliszek do połowy lodem.
15. Dodaj 1-2 łyżki syropu z czarnego bzu do kieliszka.
16. Uzupełnij napój np
17. Delikatnie wymieszaj.
18. Możesz ozdobić napój plasterkiem cytryny lub listkiem mięty.
19. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się twoim zdrowym mocktailem z syropem z czarnego bzu