Deser z galaretki w pucharku

Deser z galaretki w pucharku to prosty i kolorowy deser, który świetnie sprawdza się jako słodka przekąska. Warstwy galaretki o różnych smakach i konsystencjach tworzą atrakcyjną kompozycję, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Deser ten można podawać na przyjęciach, urodzinach czy jako lekki deser po obiedzie. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zawsze wygląda apetycznie i kusząco.

Składniki

• Biszkopty
• Galaretka malinowa
• Maliny
• Migdały
• Mascarpone (350g)
• Śmietana kremówka 30% (200g)
• Cukier puder (3 łyżki)

Przygotowanie

1. Rozpuszczenie galaretki: Galaretki rozpuścić w 500 ml wrzącej wody, po czym odstawić do lekkiego stężenia.
2. Dodanie malin: Do lekko stężałej galaretki dodać maliny i delikatnie wymieszać.
3. Przygotowanie kremu: W misie miksera umieścić 350 g schłodzonego mascarpone, 200 g schłodzonej śmietany kremówki (30%) i 3 łyżki cukru pudru, następnie ubijać na sztywno.
4. Prażenie migdałów: Na suchej patelni podprażyć płatki migdałowe przez kilka minut na minimalnym ogniu, aż staną się lekko złote.
5. Napełnienie pucharków: Przelać tężejącą galaretkę do rękawa cukierniczego i napełnić nią pucharki.
6. Dodanie kremu: Na galaretkę w pucharkach wyłożyć ubitą śmietanę z mascarpone za pomocą rękawa cukierniczego.
7. Posypanie płatkami migdałowymi: Wykończyć deser, posypując go uprażonymi płatkami migdałowymi.
8. Schłodzenie: Gotowe deserki przechowywać w lodówce do schłodzenia i stężenia.
9. Pamiętaj, że w przypadku braku pewności co do proporcji lub dodatkowych składników, warto sprawdzić oryginalny przepis.