Sałatka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym

Sałatka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym to pyszne i lekkie danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Kapusta pekińska podana z aromatycznym sosem czosnkowym tworzą harmonijną kompozycję smakową, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom. Prosty w przygotowaniu przepis, który zaskakuje intensywnością smaku. Idealna propozycja na letnie dni!

Składniki

• kapusta pekińska
• mięso mielone
• cebula
• czosnek
• sos sojowy
• olej
• sól
• pieprz
• ewentualnie sos ostrygowy lub inne przyprawy wg preferencji

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię lub wok na dużym ogniu.
2. Dodaj łyżkę oleju roślinnego i rozgrzej.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie się lekko rumienić.
4. Dodaj pokrojoną kapustę pekińską i smaż przez około 5-7 minut, mieszając często, aż kapusta będzie miękka, ale lekko chrupiąca.
5. Dodaj sos sojowy, sól, pieprz i ewentualnie inne przyprawy, według własnego uznania, i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
6. Posyp potrawę posiekanym szczypiorkiem lub nasionami sezamu.
7. Podawaj danie ciepłe, jako dodatek do ryżu lub mięsa.