Cukinia z patelni z czosnkiem

Cukinia z patelni z czosnkiem to prosty i smaczny przepis na lekki obiad lub dodatek do dania głównego. Smażona cukinia jest delikatna i aromatyczna, a dodatek czosnku nadaje jej wyjątkowego smaku. To szybki i łatwy sposób na przygotowanie zdrowej i pysznej potrawy.

Składniki

• 2 cukinie
• 4-6 ząbków czosnku
• Koperek
• Pietruszka
• Sól
• Mieszanka papryki
• Oliwa z oliwek (około 40 ml)

Przygotowanie

1. Posiekaj 2 cukinie na kawałki o równym rozmiarze.
2. Posól pokrojoną cukinię z obu stron i pozostaw na 30 minut, aby wyciekła z niej nadmiarowa wilgoć.
3. Posiekaj 4-6 ząbków czosnku, koper i pietruszkę.
4. Dopraw posiekany czosnek, koperek i pietruszkę solą, a następnie dodaj mieszankę papryki.
5. Przykryj posiekaną cukinię ręcznikiem papierowym, aby wchłonęły nadmiar wilgoci.
6. Rozgrzej 35 ml oliwy z oliwek na patelni.
7. Smaż posiekaną cukinię na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron aż do uzyskania złotego koloru.
8. Po usmażeniu, połóż cukinię na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Zmniejsz ogień, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię, a następnie wrzuć posiekane czosnek, koperek i pietruszkę.
10. Smaż przez 20-30 sekund, aż czosnek zacznie pachnieć.
11. Dodaj usmażoną cukinię z powrotem na patelnię, mieszaj z przygotowanymi ziołami i czosnkiem.
12. Podawaj i delektuj się pysznym daniem! Smacznego!