Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to smaczne danie, które zachwyca prostotą i intensywnym smakiem. Soczysta cukinia wypełniona aromatycznym mięsem mielonym, ryżem i przyprawami to doskonała propozycja na obiad lub kolację. To danie nie tylko wygląda apetycznie, ale również zadowoli gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• 1 duża cukinia
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 500g mięsa mielonego
• 500ml sosu pomidorowego
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• łyżeczka naturalnej jarzynki
• 3 łyżki ostrego keczupu
• 2 woreczki ugotowanego ryżu
• 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
• mozzarella
• pomidorki koktajlowe
• ser żółty (można zastąpić parmezanem)
• olej do smarowania naczynia
• Dodatkowo możesz doprawić farsz według własnych preferencji. Smacznego!

Przygotowanie

1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju.
2. Dodaj pół kilograma mięsa mielonego i podsmaż.
3. Wlej pół litra sosu pomidorowego, przypraw solą, czosnkiem granulowanym i dopraw do smaku.
4. Natłuść duże naczynie żaroodporne olejem i ułóż w nim wydrążone cukinie.
5. Przypraw wnętrze cukinii solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
6. Podpiecz cukinie w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
7. Dodaj pokrojone środki z cukinii oraz łyżeczkę naturalnej jarzynki, 3 łyżki ostrego keczupu i dwa woreczki ugotowanego ryżu do farszu.
8. Dodaj również przecier pomidorowy, przeciśnięte ząbki czosnku i dobrze wymieszaj.
9. Nakładaj farsz na podpieczone cukinie, dodaj koktajlowe pomidorki, mozzarellę i posyp serem.
10. Zapiekaj cukinie przez kolejne 30 minut w temperaturze 180 stopni (funkcja termoobieg).
11. Opcjonalnie, pod koniec dodaj jeszcze starty ser (np
12. Gotowe nadziewane cukinie można kroić i podawać