Ciasto dyniowo-jabłkowe bez pieczenia

Ciasto dyniowo-jabłkowe bez pieczenia to pyszna i prosty w wykonaniu deser, który zaskoczy wszystkich gości swoim niecodziennym smakiem. Delikatna dynia i słodkie jabłka nadają ciastu wyjątkowego aromatu, a dodatek cynamonu i wanilii sprawia, że każdy kęs to uczta dla podniebienia. Idealne rozwiązanie dla miłośników autorskich przepisów i deserów bez pieczenia.

Składniki

• 400 g surowej dyni (pokrojonej w małe kostki)
• 1 jabłko (pokrojone w małe kostki)
• 1 szklanka płatków owsianych
• 400 ml mleka roślinnego
• 70 ml oleju roślinnego
• 1/2 szklanki dowolnych orzechów
• 1 łyżka syropu z topinamburu
• Ekstrakt waniliowy
• Trochę oleju roślinnego do natłuszczenia blachy
• Cynamon (opcjonalnie)
• Słodzik (opcjonalnie)
• Proszek do pieczenia
• Nasiona dyni
• Siemię lniane
• Dodatkowe składniki w wideo:
• 1 banan
• Wegański jogurt
• Nasiona Chia
• Płatki owsiane (3 łyżki)
• Oliwa z oliwek
• Jeśli masz jakieś pytania dotyczące przepisu, daj mi znać! Smacznego!

Przygotowanie

1. Pokrój 400 g dyni oraz 1 jabłko w małe kostki.
2. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, posmaruj ją trochę olejem roślinnym.
3. Przygotuj mieszankę suchych składników, w misce wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych, zmieloną na mąkę dynię, proszek do pieczenia, nasiona dyni, siemię lniane.
4. Dodaj 1/2 szklanki dowolnych orzechów do miski z suchymi składnikami.
5. Dodaj 70 ml oleju roślinnego, 400 ml mleka roślinnego, 1 łyżkę syropu z topinamburu, ekstrakt waniliowy do miski z suchymi składnikami, wymieszaj dokładnie.
6. Pozostaw masę na 20 minut, a następnie dodaj pokrojoną dynię i jabłko, wymieszaj.
7. Włóż masę na blachę, posyp cynamonem i opcjonalnie słodzikiem.
8. Piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Przygotuj przyprawę ze smażonych bananów: rozgnieć 1 banana na patelni, dodaj cynamon, ekstrakt waniliowy, 1 łyżkę syropu z topinamburu.
11. Podawaj ciasto z przygotowanym sosem bananowym, wegańskim jogurtem, nasionami Chia, płatkami owsianymi, oliwą z oliwek.
12. Gotowe! Podawaj i ciesz się pysznym, zdrowym ciastem z surowej dyni i jabłek.
13. Zapytaj widzów, jakie przepisy chcieliby zobaczyć w przyszłości