Kukurydziane ciasto z dodatkiem jogurtu

Kukurydziane ciasto z dodatkiem jogurtu to prosty i szybki przepis na puszyste i wilgotne wypieki. Z połączenia kukurydzianej mąki, jogurtu naturalnego, jajek, cukru oraz proszku do pieczenia powstaje aromatyczne ciasto o delikatnym smaku. Idealne na śniadanie lub deser, doskonale komponuje się z owocami lub dżemem. Gotowe ciasto można także udekorować lukrem lub posypką kokosową. Prosty i smaczny przepis na codzienne wypieki!

Składniki

• 320 g mąki kukurydzianej
• 200 g cukru
• 400 ml mleka
• 100 ml oleju
• 3 jajka
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. W rondlu wymieszać mąkę kukurydzianą (320 g), cukier (200 g), mleko (400 ml) oraz olej (100 ml).
2. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie temperaturę 60-65°C.
3. Zdjąć rondel z ognia i ostudzić masę przez 2-3 minuty.
4. Dodawać po jednym jajku, mieszając dokładnie po każdym dodaniu.
5. Wymieszać łyżkę proszku do pieczenia.
6. Natłuścić formę masłem i posypać mąką kukurydzianą.
7. Wlać ciasto do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180°C.
8. Piec przez około 45 minut, a następnie sprawdzić szpikulcem czy ciasto jest gotowe.
9. Jeśli ciasto nie jest gotowe, zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec przez dodatkowe 10-15 minut.
10. Wyjąć schłodzone ciasto z formy i posypać cukrem pudrem.
11. Gotowe ciasto z mąki kukurydzianej i jogurtu jest gotowe do podania! Smacznego!