Ciasto z jabłkami na oleju

Ciasto z jabłkami na oleju to pyszne i wilgotne ciasto, które sprawdzi się doskonale na podwieczorek czy deser. Wykorzystuje się w nim naturalną słodycz jabłek, które dodają ciastu soczystości. Dzięki dodatkowi oleju ciasto jest miękkie i puszyste. Przygotowanie jest proste i szybkie, dlatego warto spróbować tego pysznego wypieku na co dzień.

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 180 g mleka
• 80 g roztopionego masła
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka, obrane i posiekane
• Dodatkowo:
• Olej roślinny do nasmarowania formy
• Cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie

1. Wyjmij jajka z lodówki i pozostaw na blat kuchenny, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
2. Rozpuść masło i pozostaw je na chwilę, aby wystygło.
3. Obierz i posiekaj jabłka na drobne kawałki.
4. Przygotuj formę do pieczenia, nasmaruj ją olejem roślinnym.
5. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. W misce wymieszaj cukier z jajkami, dodaj wanilinę i dokładnie wmieszaj składniki.
7. Stopniowo dodawaj mleko i roztopione, ostudzone masło, ciągle mieszając.
8. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko dokładnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
9. Wlej ciasto do przygotowanej formy.
10. Rozłóż pokrojone jabłka na wierzchu ciasta.
11. Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 30-35 minut.
12. Po upieczeniu ciasto z jabłkami na oleju, możesz posypać je cukrem pudrem.
13. Odstaw ciasto do ostygnięcia przed podaniem.
14. Smacznego!