Ciasto z jabłkami i galaretką wg przepisu siostry Anastazji

Ciasto z jabłkami i galaretką wg przepisu siostry Anastazji to pyszne i łatwe do przygotowania ciasto, które idealnie nadaje się na letnie dni. Dzięki dodatkowi galaretki nadaje się idealnie na deser, a kawałki jabłek dodają mu świeżości i chrupkości. Doskonałe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu łasuchowi.

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• Wanilina
• 180 g mleka
• 80 g roztopionego masła
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka (obrać, posiekać)
• Olej roślinny (do natłuszczenia formy)
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Obierz i posiekaj 3-4 jabłka.
3. W misce roztrzep trzy jajka z 150 g cukru i dodaj szczyptę wanilii.
4. Dodaj do jajek 180 g mleka o temperaturze pokojowej oraz 80 g roztopionego masła.
5. Następnie wsyp 300 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. Natłuść formę do pieczenia olejem roślinnym o wymiarach 21x31 cm.
8. Wlej ciasto do formy i rozprowadź je równomiernie.
9. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż stanie się złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
11. Opcjonalnie posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
12. Gotowe ciasto z jabłkami i galaretką siostry Anastazji można podać na ciepło lub zimno