Ciasto na maślance według przepisu Siostry Anastazji

Ciasto na maślance według przepisu Siostry Anastazji to pyszne i puszyste ciasto, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Jego przygotowanie jest proste, a prawdziwy smak i aromat masła sprawią, że będzie idealnym uzupełnieniem porannej kawy czy popołudniowej herbaty. Ciasto na maślance z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy!

Składniki

• 2 jajka
• 60g cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 80ml oleju roślinnego
• 100ml mleka
• 200g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Masło lub olej do natłuszczenia tortownicy
• Dżem (około 8 łyżeczek)
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce rozbij jajka i dodaj cukier
3. Dodaj olejek waniliowy, olej roślinny oraz mleko, dokładnie wymieszaj składniki
4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, oraz szczyptę soli
5. Wysmaruj tortownicę o średnicy 20cm masłem lub olejem.
6. Wlej do formy połowę ciasta, rozprowadź je równomiernie.
7. Dodaj dżem – około 8 łyżeczek, rozprowadź go po cieście.
8. Wlej resztę ciasta i równomiernie rozprowadź.
9. Umieść tortownicę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30 minut.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu wystygnąć.
11. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
12. Gotowe ciasto na maślance siostry Anastazji jest idealne do podania na desery lub jako słodka przekąska