Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową

Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową to pyszna i wilgotna słodycz, która z pewnością zachwyci każde podniebienie. Kombinacja delikatnej marchewki, ciepłych przypraw i gęstej czekoladowej polewy sprawia, że ten deser jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Doskonały wybór na spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne święta.

Składniki

• marchew (3 sztuki)
• jajka (3 sztuki)
• mąka pszenna (2 szklanki)
• cukier (1 szklanka)
• olej roślinny (3/4 szklanki)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• cynamon (1 łyżeczka)
• sól (szczypta)
• wanilia (1 łyżeczka)
• gorzka czekolada (na polewę)

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki do ciasta marchewkowego: mąka, cukier, jajka, olej roślinny, starte marchewki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, sól.
2. Przygotuj formę do pieczenia, np
3. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
4. Przygotuj składniki na polewę czekoladową: czekoladę i masło.
5. Przygotowanie ciasta marchewkowego:
6. W jednej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
7. W innej misce zmiksuj jajka razem z cukrem, a następnie dodaj olej roślinny i dalej miksuj.
8. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając wszystko drewnianą łyżką.
9. Dodaj starte marchewki do ciasta i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
10. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika
11. Przygotowanie polewy czekoladowej:
12. W rondelku rozpuść masło, dodaj pokrojoną czekoladę i mieszaj, aż składniki się połączą i otrzymasz gładką polewę.
13. Ostudź polewę do temperatury pokojowej.
14. Dekoracja ciasta:
15. Gdy ciasto marchewkowe ostygnie, polij je przygotowaną polewą czekoladową.
16. Odstaw ciasto na chwilę do stężenia polewy.
17. Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową jest gotowe do podania