Ciasto Kruche z Truskawkami i Pianką

Ciasto kruche z truskawkami i pianką to idealna propozycja na letni deser. Delikatne kruche ciasto, aromatyczne truskawki i lekka pianka tworzą doskonałe połączenie smakowe. To słodkie i kuszące danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości podczas letnich spotkań czy imprez.

Składniki

• 5 jajek
• 4 łyżki cukru pudru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 300 g mąki
• 200 g masła
• szczypta soli
• 2 budynie o dowolnym smaku
• truskawki (można użyć ok. 400 g)
• cukier do ubijania białek
• Dziękuję za podzielenie się przepisem! Smacznego!

Przygotowanie

1. Oddzielić białka od żółtek.
2. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cukier z wanilią i cukier puder do misy.
3. Dodać pokrojone masło i żółtka, następnie zagniatać ciasto ręcznie lub za pomocą miksera, aż do uzyskania zwartej konsystencji.
4. Podzielić ciasto na dwie części, jedną schować do zamrażalnika, a drugą wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Nakłuć ciasto widelcem.
6. Przygotować pianę z białek: ubić białka z solą na sztywno, stopniowo dodawać cukier, a następnie budyń (np
7. Wyłożyć ubitą pianę na ciasto, rozprowadzić równomiernie.
8. Na pianie ułożyć owoce (truskawki, maliny, borówki).
9. Zetrzeć zamrożoną część ciasta na wierzch.
10. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) i piec przez około 40 minut.
11. Po upieczeniu ciasta, wyjąć, ostudzić i podawać.