Ciasto jogurtowe z borówkami przygotowane w Thermomixie

Ciasto jogurtowe z borówkami przygotowane w Thermomixie to pyszna i puszysta propozycja na szybki deser. Dzięki dodatkowi jogurtu jest wilgotne i lekko kwaśne, a świeże borówki nadają mu wyjątkowego smaku. Dodatkowo przygotowanie go w Thermomixie sprawia, że jest bardzo łatwe i szybkie. Idealne ciasto na letnie popołudnie lub spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki

• 250g jogurtu naturalnego
• 3 jajka
• 200g cukru
• 100ml oleju roślinnego
• 250g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200g borówek
• Dodatkowo:
• skórka z 1 cytryny
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki:
2. 250 g mąki
3. 250 g jogurtu naturalnego
4. 3 jajka
5. 200 g cukru
6. 100 g masła
7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
8. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
9. 200 g borówek
10. Włóż masło do misy urządzenia Thermomix i rozpuść je: 3 minuty / 60 stopni / prędkość 2.
11. Dodaj do misy jogurt, jajka, cukier i miksuj: 1 minutę / prędkość 4.
12. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do miski i miksuj: 1 minutę / prędkość 4.
13. Dodaj borówki do miski i delikatnie wymieszaj: 30 sekund / prędkość 2.
14. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
15. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-50 minut lub do tzw
16. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.
17. Ciasto jogurtowe z borówkami jest gotowe do podania