Ciasteczka z kleiku ryżowego: kwestia smaku

Ciasteczka z kleiku ryżowego to prosty przepis, który zachwyca nie tylko swoją delikatną i chrupiącą strukturą, ale także wyjątkowym smakiem. Dzięki dodatkowi masła, cukru i aromatycznej wanilii, ciasteczka rozpływają się w ustach, pozostawiając uczucie prawdziwej rozkoszy. Idealne na popołudniową herbatę lub jako słodka przekąska do kawy.

Składniki

• kleik ryżowy
• mąka gryczana
• proszek do pieczenia
• cukier
• olej roślinny
• aromat waniliowy

Przygotowanie

1. Wymieszaj kleik ryżowy z mlekiem roślinnym w misce i odstaw na około 30 minut, aby kleik napęczniał.
2. Dodaj do miski olej kokosowy, syrop klonowy, wanilię i sól, wymieszaj wszystko razem.
3. Dodaj mąkę ryżową i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
4. Dodaj ulubione dodatki smakowe, takie jak rodzynki, orzechy czy czekoladę, i ponownie wymieszaj.
5. Uformuj z ciasta małe kulki, ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszcz każdą kulkę delikatnie widelcem.
6. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż zaczną się lekko rumienić.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Ciasteczka z kleiku ryżowego kwestia smaku są gotowe do podania