Calzone z kurczakiem i pieczarkami

Calzone z kurczakiem i pieczarkami to pyszne włoskie danie w formie zapieczonej pizzy, w której farsz składa się z kurczaka, pieczarek, sera mozzarella i aromatycznych przypraw. Calzone podawane z sosem pomidorowym lub śmietanowym sosem czosnkowym stanowi idealny wybór na obiad lub kolację dla miłośników włoskich smaków.

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Słodka papryka
• 1 łyżka mąki
• Cebula
• Pieczarki
• Suszone pomidory z zalewy
• Śmietanka 30%
• Natka pietruszki
• Makaron (około 250 g)

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Podsmaż pokrojone w kostkę filety z kurczaka, doprawiając ulubionymi przyprawami.
3. Dodaj łyżkę mąki i smaż, aż kurczak się zarumieni.
4. Zdejmij kurczaka z ognia.
5. Na tej samej patelni podsmaż cebulkę, a gdy zacznie się rumienić dodaj pokrojone pieczarki.
6. Smaż, aż pieczarki odparują wodę.
7. Dopraw pieczarki solą, pieprzem oraz dodaj suszone pomidory.
8. Wlej śmietankę i wróć z kurczakiem na patelnię.
9. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
10. Ugotuj makaron.
11. Połącz sos kurczakowy z makaronem, dokładnie wymieszaj.
12. Gotowe! Smacznego!