Burek z serem i szpinakiem

Burek z serem i szpinakiem to klasyczne danie przygotowywane z cienkiego ciasta filo, nadziewane serem feta, szpinakiem, cebulą i przyprawami. Po uformowaniu w różne kształty, takie jak trójkąty lub rolady, bureki są pieczone na chrupiącą złocistą skórkę. Ten przepis jest idealny na szybki i smaczny posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

• 6 płatów ciasta yufka (lub ciasto filo)
• 500g białego sera (np. biały ser solony beyaz peynir)
• Natka pietruszki
• Oliwa (do wysmarowania blaszki oraz do sosu)
• 1 jajko
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mleka

Przygotowanie

1. Upewnij się, że masz wszystkie składniki, w tym: ciasto yufka (lub ciasto filo), biały ser (np
2. Przygotuj sos, mieszając w misce jajko, olej i mleko.
3. Wysmaruj blaszkę olejem.
4. Nałóż pierwszą warstwę ciasta yufka, skrop ją sosem.
5. Rozłóż nadzienie (biały ser i natka pietruszki).
6. Nakładaj kolejne warstwy ciasta yufka, skrapij sosem i posyp nadzieniem.
7. Powtarzaj warstwy aż wykorzystasz całe ciasto yufka.
8. Pokrój wierzch boreka, aby ułatwić późniejsze krojenie.
9. Polej pozostałym sosem.
10. Wstaw do nagrzanego piekarnika (170 stopni C) i piecz przez 30-45 minut, aż borek się zarumieni.
11. Po upieczeniu, poczekaj aż ostygnie, skrop wodą i przykryj ściereczką.
12. Gotowe! Skosztuj i ciesz się borekiem z serem i szpinakiem