Biszkopt ze szpinakiem z 6 jaj - przepis

Biszkopt ze szpinakiem z 6 jaj to nietypowy, ale smaczny przepis na puszysty biszkopt z dodatkiem szpinaku. Jego nietypowy skład sprawia, że jest delikatny i lekko zielony. Idealny na spotkania ze znajomymi lub na przyjęcia. Smakuje doskonale zarówno solo, jak i z dodatkiem owoców lub bitej śmietany.

Składniki

• 6 jaj
• szpinak
• mąka
• cukier
• proszek do pieczenia
• masło
• cukier waniliowy
• sól

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do około 180°C.
2. Przygotuj formę do pieczenia, np
3. Oddziel białka od żółtek.
4. Ubij białka na sztywno.
5. Dodaj stopniowo cukier do ubitych białek, cały czas miksując.
6. Dodaj po jednym żółtku, miksując dokładnie po każdym dodaniu.
7. Dosyp mąkę, delikatnie mieszając całość, aby nie opadły ubite białka.
8. Dodaj szpinak, wcześniej dokładnie odciśnięty z nadmiaru wody, i delikatnie wymieszaj.
9. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
10. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, sprawdzając tzw
11. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
12. Gotowy biszkopt można udekorować dowolnie lub wykorzystać do przygotowania tortu lub innych wypieków.