Babka Wisząca z Sokiem Pomarańczowym

Babka Wisząca z Sokiem Pomarańczowym to deser, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale również smakiem. Delikatne, wilgotne ciasto zawiera pomarańczowy akcent, który dodaje mu świeżości i aromatu. Polewa z soku pomarańczowego nadaje babce baśniowy wygląd, a jednocześnie podkreśla jej soczystość. To idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości z nutą owocową.

Składniki

• 4 jajka
• 250 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Skórka z 1 pomarańczy
• Sok z 2 pomarańczy

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: mąka, drożdże, cukier, jajka, masło, sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa, sól.
2. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem odrobiny cukru i poczekaj aż zaczną działać.
3. W misce wymieszaj mąkę z pozostałym cukrem i solą.
4. Dodaj roztopione masło, jajka, sok pomarańczowy oraz skórkę pomarańczową do miski z mąką.
5. Wlej aktywowane drożdże do miski i wymieszaj wszystkie składniki.
6. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
7. Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godzinę.
8. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je wyrabiaj.
9. W tym czasie przygotuj formę do pieczenia babki – posmaruj ją masłem i wysyp mąką.
10. Przełóż ciasto do formy i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
11. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
12. Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, do momentu aż babka nabierze złocistego koloru.
13. Gdy babka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
14. W międzyczasie przygotuj sos pomarańczowy, mieszając sok pomarańczowy z cukrem i podgrzewając aż cukier się rozpuści.
15. Pokrój wystudzoną babkę na kawałki i podawaj z sosem pomarańczowym