Babeczki z tortilli z kurczakiem

Babeczki z tortilli z kurczakiem to pyszna i nietypowa przekąska, która zaskoczy wszystkich gości. Wykorzystując tortille jako bazę, nadziewamy je soczystym kurczakiem, warzywami i serem, aby stworzyć aromatyczne i kolorowe babeczki. To szybki i łatwy przepis, który sprawdzi się idealnie na imprezie lub jako pomysł na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• Tortille (2 opakowania wielkości 17 cm)
• Mięso mielone (wołowe, wieprzowe, drobiowe) ilość wg uznania
• Cebula
• Czosnek
• Pieczarki
• Liście szpinaku
• Ser żółty starty
• Koncentrat pomidorowy lub ketchup
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Zioła (np. oregano)
• Curry
• Woda

Przygotowanie

1. Na patelni podsmażamy pół cebulki pokrojonej w kostkę na oleju, dodajemy ząbek czosnku, a następnie mielone mięso (wołowe, wieprzowe, drobiowe), smażymy i doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, oregano, curry i koncentratem pomidorowym lub ketchupem.
2. Drugi farsz: na drugiej patelni podsmażamy pół cebulki, czosnek, dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, liście szpinaku, solimy i mieszamy.
3. Tortille o wielkości 17 cm kroimy na pół, na każdy kawałek nakładamy farsz mięsny, trochę sera żółtego, zawijamy tak, aby farsz nie wylatywał.
4. Umieszczamy zawinięte tortille na rozgrzanym grillu i smażymy kilka minut, aż ser się roztopi.
5. Powtarzamy czynności dla obu rodzajów farszu, aż zużyjemy wszystkie tortille.
6. Gotowe babeczki z tortilli z farszem mięsnym i warzywnym podajemy ciepłe lub zimne