Ajerkoniak na wódce i mleku: idealny przepis na pyszny likier domowej roboty

Ajerkoniak to popularny likier domowej roboty, który można przygotować w kilka prostych krokach. Wystarczy połączyć wysokiej jakości wódkę z mlekiem skondensowanym, aromatyczną kawą rozpuszczalną, aromatem migdałowym i cukrem. Całość należy dokładnie wymieszać, a następnie pozostawić do leżakowania przez kilka tygodni. Efektem końcowym będzie gładki i słodki likier o intensywnym smaku kawy i migdałów, idealny do degustacji samemu lub jako dodatek do deserów.

Składniki

• ajerkoniak
• wódka
• mleko

Przygotowanie

1. Zebranie składników: jajka, cukier, wódka, mleko.
2. Rozdzielenie białek i żółtek jajek.
3. Ubicie białek na sztywną pianę.
4. Stopniowe dodawanie cukru do ubitych białek, ciągłe ubijanie.
5. Dodanie żółtek do masy z białek, delikatne wymieszanie.
6. Stopniowe dodawanie wódki i mleka, ciągłe mieszanie.
7. Przełożenie gotowego ajerkoniaku do butelki i schłodzenie w lodówce przed podaniem.